Пищевая токсикоинфекция: Как избежать и правильно лечить
Пищевая токсикоинфекция является одной из наиболее распространенных причин отравлений среди людей. Это заболевание не следует путать с обычными инфекциями, так как его причиной являются токсины, выделенные из разрушенных бактерий. Эти токсины могут возникать до того, как продукты попадают в наш организм. В этой статье мы обсудим, как возникают пищевые токсикоинфекции, как правильно их лечить и как избежать ошибок в лечении.
Что такое пищевая токсикоинфекция?
Пищевая токсикоинфекция возникает в результате потребления продуктов, которые содержат яды, вырабатываемые бактериями. Например, после неосторожного хранения холодца при теплой температуре, на нем могут размножаться сальмонеллы, которые выделяют токсические вещества. После такого “вкусного” застолья, на следующий день, вы можете ощутить неприятные симптомы отравления, такие как рвота, диарея и абдоминальные боли.
Основные симптомы
- Рвота
- Диарея
- Боли в животе
- Лихорадка
Обратите внимание, что при пищевой токсикоинфекции антибиотики, как правило, бесполезны, поскольку сами бактерии уже уничтожены, и клинические проявления вызваны только токсинами.
Правильное лечение пищевой токсикоинфекции
1. Сорбенты
Для начала следует устранить токсины из организма. Для этого чаще всего применяются препараты-сорбенты, такие как:
- Активированный уголь
- Смекта
- Энтеросгель
- Лактофильтрум
Сорбенты связывают токсические вещества, но чтобы лечение было эффективным, их необходимо принять как можно раньше. Если токсины уже попали в кишечник, выведением ядов может заняться лишь время.
2. Регидратация
Также необходимо восстановить потерянные жидкости и электролиты. Если состояние пациента позволяет, стоит воспользоваться препаратами, такими как Регидрон. При тяжелых случаях требуется госпитализация и введение жидкости через капельницу.
Для домашнего приготовления солевого раствора смешайте две столовые ложки сахара и по четверти чайной ложки соли и соды в пол-литре кипяченой воды.
Ошибки в лечении
Ошибка номер 1: Применение лоперамида
Лоперамид (или Имодиум) может показаться лучшим решением для проблемы диареи при токсикоинфекции, но это опасный путь. Он замедляет перистальтику кишечника, что может привести к обратному всасыванию токсинов в кровь.
Ошибка номер 2: Использование левомицетина
Левомицетин является антибиотиком, который часто используют для лечения кишечных расстройств. Но его применение в случае пищевых токсикоинфекций вызывает серьезные опасения, так как он может вызвать тяжелые осложнения, включая токсические реакции со стороны системы крови. Американский фармнадзор даже потребовал, чтобы в рекламных материалах содержалась информация о потенциальных рисках.
Важно: В тех случаях, когда действительно требуются антибиотики при кишечных инфекциях, нужно использовать только разрешенные препараты, например, фторхинолоны как ципрофлоксацин и офлоксацин.
Заключение
Пищевая токсикоинфекция – это серьезное состояние, требующее внимательного подхода к лечению. Избегайте распространенных ошибок, используйте эффективные методы для выведения токсинов и восстановления организма. Берегите себя и будьте внимательны к выбору продуктов.